La mejor temporada para viajar a Texas

Temporada de camarones

Echa un vistazo a la ceremonia de apertura de un festival de camarones y disfruta de las tradiciones y deliciosos mariscos

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Durante muchas generaciones, las aguas costeras de Texas han sido el centro de la mayor industria de camarones del mundo. Estas aguas cálidas son el hogar de camarones blancos, camarones rosados, camarones marrones y camarones de roca

La temporada comercial de camarones del Golfo de México se cierra el 15 de mayo generalmente hasta principios de julio. La temporada de camarones de verano es el momento de oro para los camaroneros de Brownsville a Port Arthur. Alrededor de 250 camarones salen de los muelles en la cuenca de camarones de Brownsville, y 200 barcos salen de Port Isabel. En total 450 barcos se dirigen hacia las aguas abiertas para la mejor captura, pero no antes de la bendición anual de la flota. Esta es una vieja y apreciada tradición que se cree que trae suerte y protege a los barcos y sus tripulaciones durante el viaje. La mayoría de los barcos están en el mar durante 50-60 días, dejando sus casas, familias y amigos por el bien de los camarones. Tal vez por eso los camarones son tan queridos por los tejanos.

Hay un festival anual para celebrar la temporada de camarones y otros mariscos. Alrededor de 60.000 personas visitan el Pase Aransas a mediados de junio para formar parte del festival de camarones más grande de Texas—Shrimporee. Todos los asistentes a este evento pueden visitar paseos de carnaval, un desfile, divertirse durante todo el fin de semana con entretenimiento y baile en vivo, y ver los mejores cocineros chef-offs y tomar parte en un montón de concursos divertidos y sabrosos

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