© Ben Chen
Il frutto della passione, o maracujá come la chiamano i locali, è un piccolo frutto rotondo con un forte, delizioso aroma tropicale. È viola o gialla e ha una pelle ferma e una polpa morbida. La polpa del frutto della passione può essere mangiata cruda perché è molto dolce e gustosa. Puoi anche aggiungere la carne allo yogurt, ai dolci, o puoi provare a spremere il succo da esso. Ci sono due principali periodi di fruttificazione: da agosto a dicembre e da marzo a maggio. Per raccogliere un fresco frutta succosa passione, guardare la sua pelle – il colore deve essere intenso, e la pelle stessa deve essere leggermente rugosa. Quando si trova il perfetto lavarlo, tagliarlo, scavare la polpa deliziosa, e godere!
