La stagione migliore per viaggiare Scotland

Stagione delle mele

Scone di mele tradizionali, torte e scrumbles sono i protagonisti di questa deliziosa stagione.

Miglior periodo: Settembre-ottobre

Stagione delle mele
Stagione delle mele
Stagione delle mele

Nel XIX secolo, la Scozia era ben nota per la sua produzione di mele e vantava oltre 40 varietà locali di questo delizioso frutto. Successivamente, con l'arrivo delle ferrovie e delle tecnologie di conservazione, i prodotti locali furono gradualmente sostituiti dalle mele provenienti da altre regioni. Gli agricoltori scozzesi stanno cercando di riportare in vita le varietà locali e la superficie degli orti di mele in Scozia sta crescendo lentamente. Alcuni dei più grandi orti di mele si trovano nella regione di Lothian e Borders, nell'estuario del Tay e nella valle del Clyde.

Poiché la raccolta delle mele inizia a settembre, molte famiglie scozzesi profumano di torte di mele appena sfornate. Puoi anche provare i scones alle mele scozzesi, le crostate di mele, le torte, e una specialità locale, l'Apple Cranachan, un delizioso dessert scozzese che combina frutta fresca, panna montata, fiocchi di avena croccanti e un tocco di liquore.

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