Cherimoya est un fruit tropical extrêmement doux et savoureux qui est largement répandu en Amérique latine, et à Cuba en particulier. Il y a beaucoup de variétés à travers l'île et la saison de cherimoya court de novembre à mi-février. Les plus délicieux sont le Booth, le Pierce et le Selma. Booth est célèbre pour sa saveur spécifique de papaye. La Pierce a la structure crémeuse la plus tendre de toutes et est souvent considérée comme la plus savoureuse. Quant à la dernière, elle est inhabituellement rouge à l'intérieur et sent comme des framboises
Mark Twain, un écrivain célèbre, autrefois appelé cherimoya il plus délicieux fruits connus des hommes. Le fruit est originaire de Cuba, de l'Équateur, de la Colombie et de la Bolivie. Il faut le couper et le manger avec une cuillère. Certaines personnes préfèrent ajouter un peu de juoce de lime à sa pulpe, bien que cherimoya est délicieux sans aucun ajout. Il a un bon goût pour les smoothies, la crème glacée et les yaourts.
