© Flora Baker
No início do outono na Escócia, uma miríade de deliciosos produtos de marisco, incluindo amêijoas, lulas, lagosta e mexilhões. Saladas de frutos do mar sazonais são muito populares entre outros pratos como ensopado de frutos do mar. Outra maneira comum de cozinhar marisco na Escócia é simplesmente grelhado e acompanhado com batatas fritas. Setembro e outubro são os meses ideais para experimentar este paraíso de frutos do mar.
