Frutti di mare a Scozia 2025
Il lobster, le cozze, le vongole e altri frutti di mare scozzesi sono preparati in deliziose insalate stagionali, stufati e specialità
Miglior periodo: Settembre-ottobre
Crabe bollite sul ghiaccio
All'inizio dell'autunno in Scozia sfrutta una miriade di deliziosi frutti di mare, tra cui vongole da rasoio, calamaro, aragosta e cozze. Insalate di pesce stagionali sono molto popolari tra altri piatti come stufato di pesce. Un altro modo comune per cucinare i molluschi in Scozia è semplicemente alla griglia e accompagnato con patatine fritte. Settembre e ottobre sono i mesi ideali per vivere questo paradiso dei frutti di mare.
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