La stagione migliore per viaggiare Cile

Ursi di mare o erizos

Una delicatezza marina insolita e spinosa

Miglior periodo: Novembre-luglio

Ursi di mare o erizos
Ursi di mare o erizos

Quando si visita un paese con una costa di 6.345 km, assaggiare i suoi frutti di mare unici è un must anche se non siete un grande fan dei frutti di mare. Almeno dovresti provare un piatto di ricci di mare.

Il guscio e le punte racchiudono la sua polpa di colore giallo che si assomiglia a lingue – così morbide e così gustose.

La delicatezza è sul menù tra novembre e luglio.