Oursins de mer ou Erizos à Chile 2024-2025
Une délicatesse marine inhabituelle et épineuse
Meilleur moment: Novembre–juillet
Lorsque vous visitez un pays avec une côte de 6 345 km, déguster ses fruits de mer uniques est un incontournable, même si vous n'êtes pas un grand amateur de fruits de mer. Vous devriez au moins essayer une assiette d'oursins.
La coquille et les épines entourent sa chair de couleur jaune ressemblant à des langues - si douce et si savoureuse.
La délicatesse est au menu entre novembre et juillet.
Quelque chose ne va pas ?
Dernière mise à jour:
Auteurs: Svitlana Mysak
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