Sardine a Corsica 2024-2025
Provate una deliziosa specialità corsica: sardine con brocciu e erbe selvatiche
Miglior periodo: Settembre-febbraio
La Corsica ha molti piatti di pesce, tuttavia se vi trovate sull'isola durante la stagione della sardina, provate la sardina piene incu u brocciu (sardine ripiene di bocciu). Il formaggio brocciu è una questione di orgoglio nazionale per i Corsici. Si accoppia perfettamente con le sardine, condite con le erbe maquis selvatiche della Corsica.
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Ultimo aggiornamento:
Autori: Dari Vasiljeva
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