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La stagione dei gambero di fiume non è solo un periodo di tempo, è una celebrazione! Non c'è nulla al mondo che i New Orleanians preferirebbero sopra, e durante questo tempo queste piccole creature marine sono i re di tutti i pasti! Cercate i rari lacrime blu per ottenere un gusto unico o per un bianco meno raro, o semplicemente mangiare qualsiasi cosa vedete!