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La saison des écrevisses n'est pas seulement une période de temps, c'est une célébration! Il n'y a rien dans le monde que les nouveaux Orléans préféreraient, et pendant ce temps ces petites créatures marines sont les rois de tous les repas! Cherchez les rares écrevisses bleues pour obtenir un goût unique ou pour un blanc moins rare, ou juste manger ce que vous voyez!
