Es gab eine Zeit, bis der globale Handel zu einer Tatsache wurde, als man nur alle lokalen Dinge essen konnte, und so waren Hummer nur eine gewöhnliche Mahlzeit in Schweden gegessen. Also konsumierten Menschen, was immer sie konnten, bis irgendwann die Versorgung knapp wurde und um die Bevölkerung von Hummern zu retten, mussten einige Einschränkungen gesetzt werden. Mit diesen Einschränkungen konnten die Menschen für fast das ganze 20. Jahrhundert Hummer nur im Spätsommer essen. Seit Schweden schon immer Meeresfrüchte angebetet haben, bedeutete August dann ein riesiges Hummer-Verzehrfest.
Heute, obwohl Sie Hummer kaufen und essen können, wann immer Sie wollen, ist es immer noch ein spezielles Erlebnis, um Tradition zu genießen und der Kräftskiva Krebsparty beizutreten.
