Kräftskiva: Crayfish Party à Suède 2025
Amusez-vous bien à manger des écrevisses avec un chapeau de chef!
Meilleur moment: Août
Il y avait un temps avant que le commerce mondial ne devienne un fait où on ne pouvait manger que toutes les choses locales, et donc les homards n'étaient qu'un repas ordinaire mangé en Suède. Ainsi, les gens ont consommé tout ce qu'ils pouvaient jusqu'à ce qu'à un moment donné l'approvisionnement s'épuise et pour sauver la population de homards certaines restrictions ont dû être fixées. Avec ces restrictions, presque toute la population du XXe siècle ne pouvait manger des homards qu'à la fin de l'été. Puisque les Suédois ont toujours adoré les fruits de mer, Août signifiait alors un énorme festin de consommation de homard.
De nos jours, même si vous pouvez acheter et manger des homards quand vous voulez, c'est toujours une expérience particulière pour profiter de la tradition et rejoindre la fête des écrevisses Kräftskiva.
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