Langosta noruega en Norway 2024
Para preservar la población de langostas noruegas para los próximos años, los cangrejos jóvenes y en desove regresan al mar.
Mejor época: Octubre–Noviembre
Las aguas del Mar del Norte contienen una gran cantidad de langostas noruegas, pero no es inagotable. Por lo tanto, la temporada de pesca de langosta está restringida a solo 2 meses al año: octubre y noviembre. Además, se pide a los pescadores que presten atención a las langostas jóvenes y en desove. Cuando veas que tu langosta mide menos de 24 cm o lleva huevos, debes dejarla volver al mar.
Las langostas noruegas también se llaman langostinos, y son mucho más pequeñas que sus primas americanas de Maine. Sin embargo, no son menos deliciosas. Puedes cocinar este marisco simplemente hirviéndolo y rociándolo con jugo de limón.
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