Aragosta norvegese a Norway 2024
Per preservare lo stock di aragoste norvegesi per i prossimi anni, i giovani e i gamberi in fase di riproduzione vengono rimessi in mare.
Miglior periodo: Ottobre–Novembre
Le acque del Mare del Nord contengono un grande stock di aragoste norvegesi, ma non è inesauribile. Pertanto, la stagione di pesca delle aragoste è limitata a soli 2 mesi all'anno: ottobre e novembre. Inoltre, si chiede ai pescatori di prestare attenzione alle aragoste giovani e in fase di riproduzione. Quando si vede che il proprio gambero è inferiore a 24 cm o porta uova, si dovrebbe lasciarlo tornare in mare.
Le aragoste norvegesi sono anche chiamate scampi e sono molto più piccole delle loro cugine americane del Maine. Tuttavia, non sono meno deliziose. Puoi cucinare questo frutto di mare semplicemente bollendolo e spruzzandolo con succo di limone.
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