La carne di Crabe fin dai primi tempi ha avuto lo status di una squisita delicatezza e ha sempre avuto un prezzo considerevole. Ma un cibo così delizioso e sano vale la pena il costo! Quando la stagione di cattura di granchi inizia nelle acque dell'Inghilterra, che è chiamato la corsa all'oro del 21 ° secolo, i pescatori coraggiosi entrano in conflitto con il maltempo, mari furiosi, e condizioni pericolose per il lavoro. Di solito dura da aprile a novembre. Sulla costa ci sono molte varietà di granchi. Il più comune in Inghilterra è un granchio marrone che pesa 3 kg e ha un sacco di carne dolce e succosa.
Sapevi che la carne femminile è molto più dolce del maschio? La cosa più importante è che il granchio è fresco. La cottura del crab è facile. È necessario immergerlo in acqua bollente salata e bollire per qualche minuto, ma non per lungo. La carne di canapa non deve essere salda dopo la cottura. Alcune persone prima di cucinare mettere il granchio nel congelatore per 2 ore e poi bollire. Buon appetito!
