Temporada de Porcini em Florença 2025
Você nunca vai esquecer o sabor requintado de porcini
Melhor altura: Setembro-Outubro
Cogumelos Porcini são oferecidos nos restaurantes durante setembro e outubro. Geralmente são servidos com polenta, um famoso grampo à base de milho italiano, com porco selvagem ou molho de carne. Os italianos apreciam o porcini por seu sabor exclusivo. Você pode experimentar uma variedade de pratos com porcini no Festival de Porcino e Chianina, que é um nome para carne de bovino local. O festival é realizado durante os fins de semana de outubro.
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Autores: Eleonora Provozin
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