Temporada de Porcini en Florencia 2025
Nunca olvidarás el exquisito sabor del porcini
Mejor época: Septiembre-octubre
Los hongos Porcini se ofrecen en los restaurantes durante septiembre y octubre. Por lo general se sirven con polenta, un famoso producto básico italiano a base de maíz, con cerdo silvestre o salsas de carne. Los italianos aprecian el porcini por su sabor exclusivo. Usted puede probar una variedad de platos con porcini en el Festival de Porcino y Chianina, que es un nombre para la carne de vacuno local. El festival se celebra durante los fines de semana de octubre.
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Autores: Eleonora Provozin
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