Saison des porcinis à Florence 2025
Vous n'oublierez jamais la saveur exquise de porcini
Meilleur moment: Septembre-octobre
Les champignons Porcini sont proposés dans les restaurants en septembre et octobre. Ils sont généralement servis avec la polenta, une fameuse base à base de maïs italienne, avec du porc sauvage ou des sauces de viande. Les Italiens apprécient le porcini pour leur saveur exclusive. Vous pouvez goûter une variété de plats avec le porcini au Festival du Porcino et Chianina, qui est un nom pour la viande de bœuf locale. Le festival se tient durant les week-ends d'octobre.
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Dernière mise à jour:
Auteurs: Eleonora Provozin
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