Saison de la sapotille à Costa Rica 2025
Avec une fine écorce grise et de forme ovale, ce fruit très apprécié est plus grand qu'une balle de baseball !
Meilleur moment: Février–Mai
Les sapotilles, également connues sous le nom de chicozapote ou níspero, sont sucrées et savoureuses, souvent servies en dessert. Les fruits sont gros et peuvent être consommés avec ou sans peau. La pulpe du fruit est jaune ou rose, parfois rouge lorsqu'elle est mûre. Elle est riche en sucre, ce qui en fait un bon substitut de bonbon ! Dans le passé, le latex gommeux récolté sur les arbres était utilisé comme chewing-gum, particulièrement apprécié des enfants.
Quelque chose ne va pas ?
Dernière mise à jour:
Auteurs: Olga Valchyshen
Personnes intéressées
