Calmar à Ibiza 2025
Farcis aux olives et mijoté dans du vin, le calmar est un délice méditerranéen classique.
Meilleur moment: Mai–septembre
Le calmar est un fruit de mer préféré d'Ibiza. Vous pouvez l'acheter cru et le cuisiner selon votre recette préférée ou commander de délicieux plats dans l'un des nombreux restaurants locaux. Il est généralement servi farci aux olives ou mijoté dans du vin. La saison du calmar commence en mai et se poursuit jusqu'en septembre.
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Auteurs: Olena Basarab