Melhor época para viajar Colômbia

Formigas Grandes

Esta famosa delicadeza colombiana

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Estas formigas enormes são um lanche tradicional na Colômbia e são definitivamente vale a pena uma tentativa. Na verdade, não são nada maus. Sabem um pouco como pipocas e frango assado. Ou bacon, em alguns casos

Normalmente, você tem que cozinhar as formigas para comê-las. Primeiro, as formigas têm de ser colhidas, depois as cabeças, as pernas e as asas têm de ser arrancadas das formigas. Depois disso, as formigas são salgadas e fritas. Às vezes até se encontram formigas grandes em outros pratos ou molhos.

As formigas são coletadas durante nove semanas da estação das chuvas. Apenas as fêmeas são consideradas comestíveis.

As formigas grandes são consideradas um afrodisíaco e são um tradicional presente de casamento. Embora haja um pequeno aviso: você não deve beber água dentro de duas horas após comê-las, caso contrário você vai ter uma dor de estômago

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