Hormigas Culonas en Colombia 2024
Esta famosa delicadeza colombiana se traduce aproximadamente al inglés como "hormigas culonas".
Mejor época: Mayo–noviembre
Estas hormigas gigantes son un bocadillo tradicional en Colombia y definitivamente vale la pena probarlas. De hecho, no están nada mal. Saben un poco a palomitas de maíz y pollo asado. O tocino, en algunos casos.
Por lo general, tienes que cocinar las hormigas para poder comerlas. Primero, hay que recolectar las hormigas, luego hay que arrancarles las cabezas, patas y alas. Después de eso, las hormigas se salan y se fríen. A veces incluso encontrarás las hormigas grandes en otros platos o salsas.
Las hormigas se recolectan durante nueve semanas de la temporada de lluvias. Solo las hembras se consideran comestibles.
Las hormigas grandes se consideran un afrodisíaco y son un regalo de boda tradicional. Aunque hay una pequeña advertencia: no debes beber agua dentro de las dos horas después de comerlas, de lo contrario tendrás dolor de estómago.
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