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Babbaluci es una merienda típica consumida durante el festival de Santa Rosalia, la santa patrona de Palermo. Es costumbre dar paseos por el mar, ver espectaculares fuegos artificiales y comer esta comida callejera inusual, que es típica de Sicilia.
La celebración de Santa Rosalia es cuando se venden y consumen en grandes cantidades. Pero también se puede probar en restaurantes y cafeterías en varias ciudades sicilianas durante todo el verano. Los locales los aman sobre todo por su sabor fuerte.
