La mejor temporada para viajar a Sudáfrica

Termitas asadas

Cierra los ojos y pensarás que estás comiendo pretzels o palomitas de maíz

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Las termitas son una verdadera delicadeza estacional para los locales; los niños los aman por el gusto y los adultos los aprecian por sus proteínas y bajo costo. La cosecha es gratuita y fácil, todo lo que tienes que hacer es encontrar un montículo de termitas y tentarlos con una hoja de hierba, un cebo que se sabe que siempre funciona. Cocinarlos es igual de simple: lavarlos y freírlos hasta que sus cabezas se vuelvan rojas a marrón.

Los turistas pueden encontrar termitas fritas como comida callejera popular al comienzo de la temporada de lluvias, de noviembre a enero. Esta es la temporada de enjambre de termitas, por lo que están en abundancia.

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