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Babbaluci è uno spuntino tipico consumato durante la festa di Santa Rosalia, patrona di Palermo. E' abituale fare passeggiate sul mare, guardare spettacolari fuochi d'artificio e mangiare questo insolito cibo di strada, tipico della Sicilia.
La celebrazione di Santa Rosalia è quando i Babbaluci vengono venduti e consumati in enormi quantità. Ma si può anche provare in ristoranti e caffè in varie città siciliane durante tutta l'estate. I locali li amano soprattutto per il loro sapore forte.
