Capuline o saltacapelli a Messico 2025
L'invasione degli insetti non rappresenta una minaccia per il Messico, finche' le saltamonte croccanti sono uno spuntino preferito del posto.
Miglior periodo: Giugno-ottobre
Se ami le patatine fritte, una borsa di saltamonte crossy infuso di chili è un'alternativa deliziosa. Questo spuntino salato viene venduto dosato in piccole sacchetti e può essere mangiato da solo e accompagnare altri alimenti locali tra cui guacamole o tostadas. Sono disponibili in Messico tutto l'anno, specialmente nelle valli centrali di Oaxaca, eppure sono le più abbondanti in estate piovosa e in autunno mesi – durante la stagione delle erbe alte, tanto apprezzate da questi insetti. I locali li chiamano "chapuline".
Qualcosa non va?
Persone interessate
