La stagione migliore per viaggiare Paesi Bassi

Hollandse Nieuwe Herring

Non ogni aringa può essere chiamata Hollandse Nieuwe. Controlla il motivo per cui questo ottiene il nome speciale!

Hollandse Nieuwe Herring
Hollandse Nieuwe Herring

Solo l'aringa che è stata catturata da maggio a luglio può essere rispettivamente chiamato Nieuwe. Secondo la tradizione l'aringa appena catturata è lasciata con il suo pancreas, che in seguito aiuta a preservare e limitare il bisogno di sale. C'è anche un modo speciale di mangiarlo. Si dovrebbe tenere il pesce per la coda e scuoterlo in bocca con la testa gettato indietro. Alcuni dei meno avventurosi possono mangiarlo su un panino.

Ultimo aggiornamento: di Eleonora Provozin