Mangiare iguane a Costa Rica 2025
Cosa può essere più bizzarro delle antiche tradizioni? Solo le antiche scelte culinarie tradizionali
Miglior periodo: Marzo-aprile
Non è solo una questione di storia e di antica cucina gourmet che i Costa Ricani coinvolgono in una caccia all'iguana verde ogni primavera. Ogni anno le iguane femminili incinte scendono alle spiagge sabbiose per deporre le uova. In questo periodo, sono estremamente lenti ed è facile catturarli. Tuttavia, con il cambiamento climatico e un maggiore interesse per la caccia, le iguane sono diventate in pericolo.
A partire da oggi, è illegale per chiunque non sia del posto cacciare e uccidere le iguane. Questa tradizione è riservata solo a persone legate alle loro radici e tradizioni, come la tribù Maleku di Guatuso, quindi i viaggiatori non sono realmente quelli che partecipano al processo. Per favore, rispetta le regole, e non cercare di cacciare iguane per la cena.
Il video sottostante contiene un po' di violenza, per favore non lo guardi nel caso in cui tu sia troppo sensibile.
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