Iguanas comestíveis em Costa Rica 2025
O que pode ser mais bizarro do que as tradições antigas? Apenas as escolhas culinárias tradicionais antigas
Melhor altura: Março-Abril
Não é apenas uma questão de história e de antiga cozinha gourmet que os costarricenses envolvem em uma caça à iguana verde cada primavera. Todos os anos, as iguanas fêmeas grávidas descem para as praias de areia para depor os ovos. Neste período, eles são extremamente lentos e é fácil pegá-los. No entanto, com as alterações climáticas e o maior interesse pela caça, as iguanas tornaram-se ameaçadas.
A partir de hoje, é ilegal para qualquer pessoa não local caçar e matar iguanas. Esta tradição é reservada apenas para pessoas ligadas às suas raízes e tradições, como a tribo Maleku em Guatuso, por isso os viajantes não são realmente os que participam no processo. Por favor, respeite as regras e não tente caçar iguanas para o jantar.
O vídeo abaixo contém um pouco de violência, por favor não o assista no caso de ser muito sensível.
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