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Se alguma vez quisesse tentar alguns insetos, venha para o Camboja. Aqui os insetos fazem parte da tradição culinária por muitos séculos, para que os locais saibam cozinhar melhor. Insetos, aranhas, baratas e minhocas de seda podem ser vistos em todo o país, sendo vendidos em mercados, empurrados pelas ruas em carrinhos e até mesmo oferecidos em restaurantes como pratos especiais.
Locustas e gafanhotos são considerados como os mais saborosos e algumas pessoas dizem que seu sabor é uma mistura de sementes de girassol e frango schnitzel.
A maior variedade de insetos pode ser encontrada durante a estação chuvosa de maio a meados de dezembro, quando os insetos migram para o país em grande número.
