Chuchu em Malta 2024-2025
Experimente o sabor de batata, maçã ou pepino em uma fruta.
Melhor altura: Outubro–Janeiro
O que é Chayote? É uma fruta incomum em forma de pêra, também conhecida como "Pepino Mexicano". Chegou a Malta da América Central, onde tem o nome "chayotli" e significa "cabaça coberta de espinhos". Alguns podem conhecer esta fruta como melão mão de Buda. Tem uma pele verde fina fundida com a polpa branca e um único caroço grande e achatado.
Aqueles que experimentaram dizem que é como uma mistura entre uma batata, uma maçã e um pepino, embora a semente tenha um sabor de noz. O chuchu é usado de diferentes maneiras - cru, cozido no vapor, fervido, assado, recheado, frito, adicionado a saladas ou molhos, ou marinado com limão ou lima.
Em Malta, a temporada de colheita dura de outubro a janeiro.
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