Zompopos de Mayo em Guatemala 2025
As pontas das formigas têm gosto e crun ch como amendoim e a estação é curta demais para durar!
Melhor altura: Maio
Você acha que as formigas não podem ser comidas? Pense novamente! As formigas na Guatemala são deliciosas e os locais as amam. Bundas de formigas assadas crunchy (esta é realmente a parte comestível) gosto como amendoim. Eles são cozidos com um pouco de manteiga e sal e comumente servidos com uma tortilla e suco de limão. Além disso, estas deliciosas delícias são adicionadas ao famoso guacamole feito de purê de abacate, tomates, pimentões e cebolas picadas.
As formigas cortadoras de folhas estão na estação apenas em maio, por isso são chamadas de "Zompopos de Mayo", então não perca esta delicadeza exótica se você estiver na Guatemala durante este tempo que também marca o início da estação chuvosa.
Você pode comprar zompopos principalmente nos mercados, onde eles são vendidos como lanches. Eles estão disponíveis na Cidade da Guatemala em San Juan Sacatepéquez, Zona 4, e mercados El Guarda, na zona 11. Você também pode experimentar o Mercado Central, zona 1. Mercados em Antigua Guatemala, Atitlán ou Livingston também têm este lanche.
O nome zompopo vem da língua maia. "Zonm" significa formiga e "popo" é grande. Zompopos cresce até 2 cm de comprimento. Suas colônias subterrâneas podem estender-se até 200 sq. m(2,152 sq, ft) e pode hospedar milhões de formigas trabalhadoras
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