Melhor época para viajar México

Chapulinas ou gafanhotos

A invasão de insetos não representa uma ameaça para o México, desde que as gafanhotas crocantes sejam na verdade um lanche favorito local

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Se você ama batatas fritas, um saco de saltamontes crocantes infundidos com chili é uma boa alternativa. Este lanche salgado é vendido em pequenos sacos e pode ser comido sozinho, bem como acompanhar outros alimentos locais, incluindo guacamole ou tostadas. As gafanhotas estão disponíveis no México durante todo o ano, especialmente nos vales centrais de Oaxaca, mas são as mais abundantes nos meses de verão e outono chuvosos – durante a estação de ervas altas, tão apreciadas por esses insetos. Os locais chamam-lhes bem "chapulinas".

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