© Ostap Yarysh
Babbaluci est une collation typique consommée lors du festival de Santa Rosalia, la sainte patronne de Palerme. Il est d'usage de faire des promenades au bord de la mer, regarder des feux d'artifice spectaculaires et manger cette nourriture de rue inhabituelle, qui est typique de la Sicile.
La célébration de Santa Rosalia est quand Babbaluci sont vendus et consommés en quantités énormes. Mais vous pouvez également l'essayer dans les restaurants et cafés de diverses villes siciliennes tout au long de l'été. Les habitants les aiment surtout pour leur forte saveur.
