Meilleure saison pour voyager Colombie

Hormigas Culones (fourmi à gros cul)

Cette fameuse délicatesse colombienne

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Ces énormes fourmis sont une collation traditionnelle en Colombie et valent certainement la peine d'essayer. En fait, ils ne sont pas mauvais du tout. Ils ont un goût un peu comme le popcorn et le poulet rôti. Ou du bacon, dans certains cas

Habituellement, vous devez faire cuire les fourmis pour les manger. D'abord, les fourmis doivent être ramassées, puis les têtes, les jambes et les ailes doivent être arrachées des fourmis. Après cela, les fourmis sont salées et frites. Parfois, vous trouverez même les grandes fourmis dans d'autres plats ou sauces.

Les fourmis sont collectées pendant neuf semaines de la saison des pluies. Seuls les femelles sont considérées comme comestibles.

Les grandes fourmis sont considérées comme un aphrodisiaque et sont un cadeau de mariage traditionnel. Bien qu'il y ait un petit avertissement: vous ne devriez pas boire de l'eau dans les deux heures après les avoir mangés sinon vous aurez une douleur d'estomac

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