Meilleure saison pour voyager Pekin

Scorpions frits

Les brochettes de scorpion frites sont une vraie délicatesse en Chine

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Une blague populaire dit que les Chinois mangent tout avec les jambes, sauf les tables et tout avec les ailes, sauf les avions. Visitez l'un des marchés alimentaires de Pékin où votre appétit des aventureux peut être testé avec de nombreuses créatures étranges et même dégoûtantes affichées sur les stands. Pour ceux qui désirent des nouilles, du porc, des légumes, du riz ou des boulettes, pas de soucis, il y a aussi des aliments réguliers. Mais pourquoi ne pas essayer la collation la plus bizarre!

Marcher parmi les stands de nourriture au marché de Pékin, vous trouverez une variété d'articles qui ne sont pas étiquetés comme nourriture. Ce sont des serpents, des étoiles de mer, des hippocampes, des cocons de vers à soie et, bien sûr, des scorpions, petits et grands. Les scorpions sont posés sur un bâton vivant et continuent à grignoter dans l'agonie jusqu'à ce que ce shish-kebab spécifique soit immergé dans l'huile bouillante. Ils peuvent aussi être cuits de tant de façons différentes – scorpions grillés, scorpions grillés, ou (ce qui est fou!) scorpions peuvent même être consommés vivants. Les scorpions frits goûtent aux noix et aux croquants, ayant une similitude étrange avec les chips de pommes de terre.

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