Fugu (Peixe-de-Pêssego) em Coreia do Sul 2024-2025
Todos os anos, seis pessoas morrem por comer este peixe.. Se você tiver emoções de riscos de vida, você é bem-vindo a desafiar a sua fortuna
Melhor altura: Novembro-março
Como você se sente sobre comer um peixe 1200 vezes tão venenoso como cianeto? Peixe Puffer ou Fugu é proibido na União Europeia, mas há alguns lugares em todo o mundo onde esta especialidade perigosa ainda é servida.
A Coreia do Sul é uma delas junto com o Japão e a China. Mas não haveria oferta, se não tivesse havido demanda, e realmente o peixe perigoso é realmente procurado. Além disso, a maioria das pessoas confessa que são tentadas por essa ameaça muito letal, em vez de algum sabor único.
Deve ser uma emoção arriscar a própria vida, mas se você ama sua vida e sente que ainda há muito a fazer durante sua vida, você deve saber algumas coisas antes de comer fugu. Em primeiro lugar, escolher apenas restaurantes licenciados. Os chefs lá não recebem a colocação até que eles realizem todos os testes, um dos quais inclui comer peixes inchados preparados por si mesmos. Note-se que apenas 35% de todos os candidatos estão autorizados a ir à cozinha.
A segunda coisa essencial de que você tem que estar ciente é que a parte mais letal do peixe venenoso é o fígado, e quase 50% de todos os acidentes letais ocorreram após o consumo do fígado. Alguns loucos continuam a pedir fígado, e alguns chefs servem-no, embora isto seja proibido, e se for revelado, esses chefs são despedidos. Desnecessário dizer, que o fígado também é dito para ser a parte mais deliciosa do peixe.
Nos últimos anos, o número de óbitos relacionados ao fugu diminuiu para seis pessoas por ano. Além disso, algumas investigações foram feitas tentando criar fugu sem veneno em condições domésticas. Os criadores afirmam que é uma coisa bastante real a fazer, como fugu selvagem é venenoso devido às bactérias tóxicas que alimenta.
Tão cedo comendo peixe inchado pode ser reivindicado totalmente seguro. E ainda assim deves pensar duas vezes antes de correr esses riscos.
Se você ainda está a fim de fazer isso, a temporada vai de novembro a março.
