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Temporada do Melão Amargo da Floresta

Uma fruta amplamente usada na cozinha asiática que pode parecer estranha e demasiado amarga no sabor

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A videira da planta que carrega o longo enrugado e cheio de grandes, sementes planas e pith, fruta pode crescer até 5 metros. A estação de floração ocorre no verão e no início até ao final do outono começa a estação de frutos. Quando recolhida verde, a fruta pode ser cozida em muitos pratos asiáticos, mas se ela madura ao estado de torná - laranja pode ser usada em saladas não cozidas.

O primeiro sabor que você obter de comer a fruta pode não ser muito agradável e você pode pensar que isso não vale a pena um esforço. No entanto, se você mastigar um pouco mais, você pode descobrir o sabor doce e agradável que enriquece cada prato em que está.

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