Burbot-Suppe in Finnland 2025
Lieben Sie alles frisch und saisonal? Das ist für Sie!
Beste Zeit: Mitte Januar–Februar
Jeden Winter gehen Finnen Eisfischen. Dies ist eine der beliebtesten und traditionellen Winteraktivitäten unter Finnen. Von Mitte Januar bis Ende Februar läuft die Burbot-Saison
Nachdem Sie den Fisch gefangen haben, können Sie anfangen, eine traditionelle finnische Suppe zu machen. Es ist ein klassisches Winter-Erwärmungsgericht. Dieser kleine schleimige Fisch schmeckt auch überraschend gut!
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Zuletzt aktualisiert:
Autoren: Olha Savych
