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Tous les hivers, les Finlandais pêchent sur la glace. C'est l'une des activités hivernales les plus populaires et traditionnelles chez les Finlandais. De la mi-janvier à la fin de février se déroule la saison des burbots
Après avoir pris le poisson, vous pouvez commencer à faire une soupe finlandaise traditionnelle. C'est un plat classique de réchauffement hivernal. Ce petit poisson visqueux a un goût incroyablement bon aussi!