Hora de Colcannon en Irlanda 2024-2025
¡Prepare su apetito por el plato tradicional más sabroso de Irlanda!
Mejor época: Septiembre-marzo
Rompa su viaje a través de la isla y descubra una de las muestras más deliciosas de la cocina irlandesa. Los ingredientes del plato no son muy raros o exquisitos (excepto el col, que está en temporada ahora) aunque la forma en que se fusionan hace una increíble combinación de gustos. Aunque hay muchas variaciones del plato, los componentes principales permanecen inmutables: puré de patatas, col, puerros, mantequilla y cebolla. Tradicionalmente, el plato se sirve para el Halloween cuando se puede comprar en cada cafetería. Un atributo más de la vieja tradición gaélica es un anillo y dedal escondidos en el plato verde
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Autores: Eleonora Provozin
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