Los taiwaneses creen que la comida puede ser un remedio para el cuerpo. Algunos frutos, verduras y platos son incluso prescritos por los médicos. Por lo tanto, cada plato que usted sabe en Taiwán no sólo es sabroso, sino también nutritivo y saludable
En invierno, se sirven sopas y estofados taiwaneses calientes en todas partes para traer calor. Los más populares son la sopa de pollo con aceite de sésamo, este plato está hecho con generosas cantidades de aceite de sésamo, rebanadas de jengibre y vino de arroz. Se cree que estimular la circulación sanguínea, impulsar el sistema inmunológico y acelerar el metabolismo
Sopa de costillas de cerdo con hierbas chinas. La carne de cerdo en esta sopa de invierno es tan tierna que cae del hueso. Suele cocerse en un caldo a base de hierbas medicinales durante al menos seis horas. Los especialistas chinos en hierbas a menudo lo recomiendan a aquellos que tienen manos y pies fríos crónicos
La sopa de pato de jengibre es tan popular en Taiwán que los restaurantes que la sirven sólo necesitan permanecer abiertos durante tres cortos meses de invierno. -
