Ao contrário de outros alimentos fritos, o frango de Nashville é marinado extra em uma grande quantidade de especiarias como pimenta de cayena e paprika. Este processo faz o frango não só temperado, mas oh-wow-me-alguma-água quente
O frango clássico estilo Nashville é crocante e picante no exterior e suave e suave dentro. Tradicionalmente, o frango quente é servido em pão branco para absorver os sucos e com picles chips no topo. Mas na Cidade da Música, o frango picante pode ser encontrado em uma miríade de variações diferentes.
PrinceŞs Hot Chicken Shack abriu suas portas em 1945 e é considerado como o primeiro lugar na cidade para cozinhar esta refeição icônica. Embora, há muitos lugares em torno de Nashville para experimentá-lo, como Hattie B's, 400 Degrees, Bolton's Spicy Chicken & Fish, e outros
Desde 2007, restaurantes e vendedores em toda a cidade têm participado no festival que celebra o icônico frango quente de Nashville – o Festival de Frango quente da Cidade da Música anual. Este evento gratuito tem lugar no dia 4 de Julho em East Park, no 700 Woodland Street. O programa Hot Chicken Festival inclui música, uma competição de chef amador, e, claro, a maior seleção de frango quente imaginado. Durante os tempos de quarentena, a celebração em toda a cidade tem mais de um espírito quente-consumidor de galinhas com pedidos de take-out ou bordel em restaurantes Hot Chicken em toda a área de Nashville. Devido à movimentação dos restaurantes no dia da celebração, recomendamos encomendar com antecedência, uma vez que as linhas tendem a ser longas
