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Melhor época para viajar Xangai

A Temporada do Sapo-Boul

O saboroso lanche suave que semelha o frango delicado

A Temporada do Sapo-Boul
A Temporada do Sapo-Boul
© P.S. Lee
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Os sapos estão por todo o lado. Em algumas culturas são consideradas feias, em algumas – indicando a frescura da água e do ambiente geral. No entanto, há culturas que acham as rãs um delicioso lanche.

Os chineses são, claro, um deles. A receita mais popular é fritar as pernas de rã até crocante e beber um pouco de vinho branco para o acompanhamento perfeito.

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Ultima atualização: de Eleonora Provozin

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