© P.S. Lee
Frösche sind überall. In einigen Kulturen werden sie als hässlich betrachtet, in einigen – was die Frische des Wassers und der allgemeinen Umgebung andeutet. Es gibt jedoch Kulturen, die Frösche zu einem leckeren Snack finden.
Chinesisch sind natürlich einer von ihnen. Das beliebteste Rezept ist, die kleinen Froschbeine knusprig zu braten und etwas Weißwein für die perfekte Begleitung zu trinken.
