La temporada de la rana toro en Shanghai 2025
El sabroso y tierno aperitivo que se asemeja al delicado pollo
Mejor época: Junio
Las ranas están por todas partes. En algunas culturas se las considera feas, en algunas, indicando la frescura del agua y el medio ambiente general. Sin embargo, hay culturas que encuentran ranas para ser un delicioso aperitivo.
Los chinos son, por supuesto, uno de ellos. La receta más popular es freír las pequeñas patas de rana hasta crujientes y beber un poco de vino blanco para el acompañamiento perfecto.
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Última actualización:
Autores: Eleonora Provozin
