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Pickle de arenque

Um prato típico de Natal feito de arenque fermentado com açúcar e cebolas

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Embora este prato não seja nada novo para alguns países da Europa Oriental, é definitivamente um prato de Natal não tão comum em geral. O arenque cru é fermentado com cebolas, açúcar e pimenta que o torna um pouco crocante e salgado-sugar ao mesmo tempo! Tradicionalmente também é fermentado com creme, mas hoje em dia você pode obtê-lo com ou sem ele! Além disso, algumas variedades incluem bagas diferentes!

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