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Meilleure saison pour voyager Tahiti

Poisson Cru

Essayez ce plat national frais et simple, pourtant saveur, délicat et parfaitement harmonieux de Tahiti

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Essayez le plat national de Tahiti célèbre comme "poisson cru" ("ia ota"). Chaque restaurant de Tahiti offre ce plat. Les habitants le font cuire avec du poisson frais mariné dans du jus de lime et du lait de noix de coco. Habituellement, les Tahitiens utilisent du thon frais ou du mahi-mahi. Vous pouvez manger Poisson Cru immédiatement après la préparation. Mais il est plus goûteux après quelques heures quand les saveurs des ingrédients ont mélangé. Le lait de coco adoucira sa saveur et le rendra plus riche. La saison de pêche du thon dure de mai à septembre, donc c'est le meilleur moment pour ce plat.

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