L'Ukraine est un endroit idéal pour se nourrir de maïs doux. Cet été, la gourmandise est savoureuse, nutritive, et en même temps pas cher du tout, comme les champs locaux abondent dans cette culture. La saison commence fin juillet et est terminée à la mi-septembre. Mais vous devez savoir que le maïs est molle et juteux seulement une courte période après avoir été récolté. Plus tard, les graines sèchent et durcissent et sont donc moins agréables.
Au cours de la saison, le maïs doux fait pour la nourriture de rue populaire, en particulier dans les stations balnéaires. Donc, chaque fois que vous êtes à la mer Noire dans les lacs Odesa ou Shatsk (Shatsky ozera), vous rencontrerez probablement plusieurs dames vendant fort le maïs sucré chaud aux vacanciers. En outre, ce produit est largement vendu sur tous les marchés locaux et est extrêmement facile à cuisiner. Faites-le bouillir dans de l'eau légèrement salée pendant environ 10 minutes et servez le snack saupoudré avec un peu plus de sel. La plupart des gens enlèvent les feuilles tout en faisant bouillir les plants de maïs, sauf certains cuisiniers, affirmant que les feuilles ajoutent à la saveur.
L'Ukraine, l'un des principaux producteurs mondiaux de maïs, exporte des milliers de tonnes vers l'Asie, l'Afrique et l'Europe. Une partie de la récolte est toujours sauvée et séchée pour les graines. De plus, une bonne partie de la récolte est en conserve dans les usines et appréciée toute l'année dans diverses salades et seule.
Probablement, vous ne saviez pas que le maïs pousse sur une sorte d'herbe, donc ce n'est ni un fruit ni un légume, mais plutôt une plante de maïs, comme nous l'avons nommé ci-dessus. Les tiges peuvent pousser jusqu'à 7 mètres dans des conditions favorables. Mais la caractéristique la plus étonnante est sa couleur dorée qui n'est pas une simple coïncidence – le maïs a une petite quantité d'or dans son contenu!
